Secondo il piano, l’agricoltura israeliana dovrà concentrarsi su ricerca e sviluppo, valutazione del rischio agricolo, promozione e attuazione dell’agricoltura sostenibile, gestione del rischio di inondazioni, finanziamento della copertura assicurativa per gli agricoltori e riduzione del carico di calore nello spazio urbano. • Nell’ambito delle discussioni sul bilancio statale per il 2025, il Ministero dell’Agricoltura richiederà un budget per l’attuazione del piano.
Direttore Generale del Ministero dell’Agricoltura, Oren Lavi: “Dallo scoppio della Guerra delle Spade di Ferro, si è intensificata la consapevolezza dell’importanza della sicurezza alimentare e dello stretto legame tra questo settore e la resilienza nazionale dello Stato di Israele. La resilienza nazionale e la sicurezza alimentare dello Stato di Israele dipendono anche dalla nostra preparazione alle sfide climatiche. Il piano completo che presentiamo oggi garantirà un futuro sostenibile anche per i nostri figli. La strada da percorrere è ancora lunga e richiederà molte risorse, e avremo bisogno della mobilitazione di tutti i ministeri competenti.”
L’aumento della popolazione israeliana, che si prevede raggiungerà circa 16 milioni entro il 2050, è un fattore significativo nell’aumento della domanda locale di cibo. Tuttavia, parallelamente a ciò, gli effetti del cambiamento climatico si fanno già sentire in Israele: aumento delle temperature e dell’evaporazione, cambiamenti nei modelli di precipitazione, diminuzione dell’umidità del suolo e aumento della frequenza di eventi estremi. Si prevede che tutti questi fattori peggioreranno nei prossimi decenni, così come il loro impatto sulle rese agricole, se non verranno adottate misure di adattamento climatico.
Pertanto, il Ministero dell’Agricoltura pubblica per la prima volta il piano completo Agricoltura 2030, con un’enfasi sulla gestione delle sfide climatiche in Israele. La preparazione generale consiste in azioni di adattamento al cambiamento climatico (adattamento) e misure per la riduzione dei gas serra (mitigazione) nel settore agricolo. Alcuni progetti sono già in corso, come la valutazione dei rischi e delle opportunità nella produzione agricola, nonché l’attuazione di piani di gestione dei bacini idrografici per la protezione dal deflusso e dalle inondazioni. Alcuni progetti sono in fase di formulazione, come il Piano Nazionale per la Sicurezza Alimentare. Nell’ambito delle discussioni sul bilancio statale per il 2025, il Ministero dell’Agricoltura richiederà un budget per l’attuazione del piano. Il personale professionale del Ministero stima che saranno necessari circa 640 milioni di NIS aggiuntivi all’anno per raggiungere pienamente gli obiettivi del piano di preparazione. Oggi, nonostante i vincoli di bilancio, il Ministero investe circa 340 milioni di NIS all’anno nella preparazione agli effetti del cambiamento climatico in agricoltura e in altre aree di sua competenza. Il cambiamento climatico e l’adattamento dell’agricoltura ad esso evidenziano l’acuta necessità di costruire un piano nazionale per la sicurezza alimentare che affronti le sfide e i cambiamenti climatici, e consenta una produzione alimentare locale continua.
Ecco come apparirà
Il piano per la riduzione delle emissioni di gas serra in agricoltura (mitigazione): L’agricoltura contribuisce per circa il 3% delle emissioni totali di gas serra in Israele. Si tratta solo di emissioni dirette, derivanti dalla coltivazione dei terreni agricoli, dalla fermentazione enterica nel bestiame e dalla gestione del letame animale. Per migliorare il bilancio dei gas serra in agricoltura, è necessario implementare metodi di agricoltura sostenibile (noti anche come agricoltura conservativa o agricoltura rigenerativa, che proteggono il suolo dall’erosione e dal degrado, garantendo al contempo la conservazione delle risorse naturali del suolo e la redditività agricola. Inoltre, l’attuazione dell’agricoltura sostenibile apporta benefici pubblici per ulteriori servizi ecosistemici come la promozione della biodiversità, il valore del paesaggio e altro ancora. Una mappatura condotta dal Ministero su questo argomento negli ultimi anni mostra che in circa il 56% delle aree agricole in Israele (colture estensive e frutteti), non è stata implementata alcuna pratica conservativa, e nel 15% è stata implementata solo a basso livello.
Secondo una stima preliminare del personale professionale, l’aumento delle aree di agricoltura sostenibile di circa 450.000 dunam potrebbe consentire il sequestro di circa 0,8 milioni di tonnellate di carbonio organico, equivalenti a circa 3 milioni di tonnellate di anidride carbonica. Secondo il nuovo piano, l’attuazione dell’agricoltura sostenibile sarà ampliata del 3% (circa 200.000 dunam) ogni 3 anni. Per promuovere questo tema, negli anni 2021-2023 sono stati stanziati circa 12,2 milioni di NIS per il sostegno diretto agli agricoltori che implementano questi metodi, nonché circa 2 milioni di NIS per macchinari specializzati. Secondo il piano proposto, sarà necessario un budget aggiuntivo di circa 11 milioni di NIS, che includerà, tra le altre cose: incentivi finanziari per incoraggiare l’attuazione del metodo insieme ad altri ministeri governativi, investimenti in ricerca agricola a lungo termine, monitoraggio spaziale del contenuto di carbonio organico nel suolo al costo di mezzo milione di shekel all’anno, fattorie dimostrative e altro ancora.
Secondo la valutazione del rischio attualmente condotta dal nostro Ministero, senza adattamento ai cambiamenti climatici, i settori agricoli sono a rischio di danni alla qualità e alla quantità dei prodotti; ci sarà un aumento del consumo di acqua a causa dell’aumento previsto dell’evaporazione relativa; ci sarà un aumento dei rischi di erosione e degrado del suolo, e rischi diretti di danni climatici come grandine, inondazioni, venti, ecc.; e potrebbe esserci anche un aumento del rischio di parassiti, come parassiti e agenti patogeni, alla luce del cambiamento delle condizioni climatiche. Senza adattamento ai cambiamenti climatici, anche il bestiame sarà interessato dai cambiamenti climatici: ridotta produttività (latte, carne, uova); implicazioni per la salute e la fertilità del bestiame; ridotta disponibilità e instabilità dei prezzi dei mangimi; aumento del consumo di acqua ed energia per il raffreddamento; esacerbazione delle sfide veterinarie dovute ad agenti patogeni meglio adattati alle condizioni climatiche. Secondo i risultati finora ottenuti, l’aumento del rischio in agricoltura, attribuito esclusivamente ai cambiamenti climatici, si traduce in danni finanziari stimati in 6,5 milioni di NIS all’anno.
Pertanto, per mantenere e aumentare la produzione agricola locale, sono necessari processi di adattamento ai cambiamenti climatici. L’approvvigionamento alimentare in Israele dipende non solo dalla produzione locale ma anche dalle importazioni. Tuttavia, purtroppo, le importazioni sono a rischio ancora maggiore a causa dei cambiamenti climatici. La produzione agricola in Israele beneficia dell’uso di varie fonti d’acqua per l’irrigazione e del successo dimostrato nel coltivare in modo efficiente ogni goccia d’acqua, e della capacità di far fronte alle alte temperature. Le importazioni, in particolare, sono a rischio crescente, ed è necessario mitigare questo rischio sostenendo l’agricoltura locale e diversificando le fonti di approvvigionamento. Per raggiungere questo obiettivo, si propone che il Ministero sostenga lo sviluppo di soluzioni pratiche e ricerche infrastrutturali per un’agricoltura adattata al clima, con una portata stimata di circa 320 milioni di NIS per periodi che vanno da 4 a 10 anni. Questo budget richiesto include un sostegno di circa 150 milioni di NIS per 7 anni in sovvenzioni agli investimenti per gli agricoltori per adattare le loro colture a seguito dei cambiamenti climatici, e lavorerà anche per aumentare la formazione agricola fornita nell’ambito dei Servizi di Estensione e Professionali (Shatam). Inoltre, come parte dell’investimento in ricerca e sviluppo, questo budget si aggiunge ai circa 60 milioni di NIS investiti dal Ministero in ricerca tra il 2021-2023. Sebbene l’agricoltura israeliana sia una delle punte di diamante globali dell’agricoltura adattata al clima, le sfide future richiedono un sostegno per una transizione ancora più rapida verso un’agricoltura adattata al clima, che spesso comporta lo sviluppo di nuove soluzioni. Parallelamente a queste azioni, per far fronte alle conseguenze della crisi climatica, il Ministero dell’Agricoltura dovrà anche aumentare i finanziamenti assicurativi per gli agricoltori, investire in programmi esistenti per il monitoraggio e la gestione di parassiti e malattie, investire in ricerca e sviluppo, e promuovere programmi per ridurre il carico di calore nello spazio urbano.
