Il Ministro dell’Agricoltura e della Sicurezza Alimentare, MK Avi Dichter, ha aperto la conferenza: “Qui, nella città di Eilat, dove il deserto incontra il mare, l’agricoltura marina e l’innovazione nell’agricoltura desertica sono la chiave per rafforzare la sicurezza alimentare israeliana e globale. La nostra strategia è quella di aumentare notevolmente la produzione locale, mantenendo un alto livello di sostenibilità ambientale e benessere animale. Auguro a tutti noi una conferenza fruttuosa!
Ministro del Negev, della Galilea e della Resilienza Nazionale, MK Yitzchak Wasserlauf: “C’è una visione qui condivisa da Israele e dal mondo intero. La conferenza si occupa di sicurezza alimentare; e qui a Eilat, trasformiamo un problema in opportunità. Ciò che appare come un deserto desolato, qui diventa un vantaggio competitivo. Questa regione desertica è un laboratorio di soluzioni. Eilat si trasforma da città turistica a città che è anche un centro di informazione e conoscenza”
In un mondo in cui gli effetti del cambiamento climatico diventano sempre più gravi, e mentre la popolazione continua a crescere, i sistemi di produzione alimentare devono adattarsi alle mutevoli esigenze. L’industria locale dell’acquacoltura è un campo limitato che ha preso il volo negli ultimi anni, grazie al suo enorme potenziale come fonte di proteine sostenibili, nutrienti ed efficaci, che può diventare un aspetto centrale nella sicurezza alimentare del futuro.
Ieri, la conferenza Sea the Future 2026 ha aperto i battenti a Eilat, guidata congiuntamente dal Ministero dell’Agricoltura e della Sicurezza Alimentare e dal Ministero del Negev, della Galilea e della Resilienza Nazionale. La conferenza tratterà ricerca, innovazione, tecnologia e sviluppo nel campo della sicurezza alimentare dell’agricoltura marina. Partner di questa conferenza sono anche il Ministero della Collaborazione Regionale, il Comune di Eilat, il Consiglio Regionale di Eilot, AquaTec, AquaculTech e SeaNovation.
La conferenza, che rientrava in una decisione governativa pluriennale per lo sviluppo della città di Eilat e della Regione di Eilot, ha attirato oltre 400 ricercatori, agricoltori, professionisti, rappresentanti dell’industria e imprenditori israeliani e stranieri, che promuovono sforzi di collaborazione nazionali e globali e rafforzano il legame tra ricerca, sviluppo e applicazione nel campo dell’acquacoltura.
La conferenza ospita delegazioni internazionali da paesi interessati alla collaborazione tecnologica e di ricerca, tra cui: ministri dell’agricoltura e dell’acquacoltura del Ghana, dell’India e dell’Azerbaigian, il vice ministro dell’agricoltura della Georgia e delegazioni professionali dalla Romania e dal Marocco.
Durante i tre giorni della conferenza, verranno presentate una vasta gamma di tecnologie israeliane startup in questo campo, nonché ricerche pionieristiche e panel professionali con membri senior del settore. Gli argomenti includeranno: agricoltura marina, tecnologie marine avanzate, innovazione e politiche nel campo dell’alimentazione marina, sviluppo di sistemi alimentari marini sostenibili e collaborazioni di ricerca e tecnologiche. Inoltre, il capo dell’Amministrazione per la Sicurezza Alimentare presso il Ministero dell’Agricoltura e della Sicurezza Alimentare, Sig. Yuval Lipkin, ha presentato il piano nazionale per la sicurezza alimentare per il 2050, formulato dal Ministero dell’Agricoltura e della Sicurezza Alimentare in collaborazione con ministeri governativi, associazioni e organizzazioni.
La Regione Eilat – Eilot, caratterizzata dalla combinazione unica di mare, deserto e condizioni climatiche estreme, funge da ambiente naturale per lo sviluppo della ricerca applicata e innovativa. In questa regione, si svolge un’attività di ricerca avanzata nei campi dell’agricoltura marina, della biotecnologia marina, delle energie rinnovabili e delle scienze marine, accanto all’oceanografia (scienze marine e oceaniche) e alla limnologia (la scienza dei laghi e delle acque potabili). Questa attività contribuisce allo sviluppo di soluzioni innovative per affrontare le sfide ambientali, economiche e sociali.
Il Direttore Generale del Ministero dell’Agricoltura e della Sicurezza Alimentare, Oren Lavi, ha aperto la conferenza: “Sette delegazioni da tutto il mondo sono venute alla conferenza, con la comprensione condivisa che il mondo ha bisogno di proteine sostenibili di qualità, e le proteine dal mare sono una parte centrale della soluzione. Lo Stato di Israele è leader nel campo della conoscenza, della ricerca e delle startup nella maricoltura e integra l’innovazione scientifica con l’applicazione pratica. Questo è il vero volto dello Stato di Israele, un paese che apre la strada, investe risorse e sviluppa soluzioni alle sfide globali.”
Il Direttore Generale del Ministero del Negev, della Galilea e della Resilienza Nazionale, Yohanan Mali: “Siamo tutti qui per un unico scopo: guidare la rivoluzione nel campo della sicurezza alimentare e il continuo sviluppo dell’acquacoltura in Israele. La collaborazione tra Eilat e la Regione di Eilot e i ministeri governativi, le istituzioni di ricerca ed educative ci hanno mostrato i risultati che si possono raggiungere. Lo Stato di Israele è diventato un centro di ricerca pionieristica in questo campo.”
Il sindaco di Eilat, Eli Lankri: “Nell’era dei cambiamenti climatici e della crescita demografica, la sicurezza alimentare è una componente centrale della resilienza globale. Eilat, con la sua combinazione unica di mare e deserto, si trova in un importante snodo regionale e funge da straordinaria piattaforma applicata per lo sviluppo e l’applicazione di soluzioni avanzate nell’acquacoltura, nella biotecnologia e nelle energie rinnovabili. Ospitiamo questa conferenza per il secondo anno, combinando ricerca, industria e decisori politici, e rafforzando le collaborazioni regionali e internazionali per lo sviluppo di soluzioni pratiche per la sicurezza alimentare.”
La conferenza viene trasmessa in diretta sulle pagine Facebook, LinkedIn e YouTube del Ministero dell’Agricoltura e della Sicurezza Alimentare e del Ministero del Negev, della Galilea e della Resilienza Nazionale.
Sito web della conferenza: www.gov.il/he/departments/topics/sea_the_future_2026
Programma: https://www.gov.il/he/pages/seathefuture_agenda
Libretto delle aziende presentatrici: https://www.gov.il/he/pages/innovation_exhibition_booklet
Libretto dei relatori: https://www.gov.il/he/pages/speakers_seathefuture_2026
Acquacoltura – Dati e Numeri:
✔ Il tasso di crescita demografica globale, stimato attualmente in oltre 200 mila persone al giorno, è accompagnato dal continuo aumento della domanda di proteine dal mare e da prodotti alimentari marini. Queste tendenze pongono una sfida significativa per i sistemi alimentari globali, in particolare per le risorse ittiche naturali.
✔ Circa il 90% delle specie ittiche mondiali sono attualmente sovrasfruttate o esaurite, e i sistemi ecologici marini incontrano difficoltà nel recupero.
✔ Il tasso di crescita dell’acquacoltura e della maricoltura è attualmente il più rapido tra tutti i settori agricoli mondiali, ed è stimato all’8% annuo. Il settore vale più di 310 miliardi di dollari e fornisce oltre il 50% del pesce consumato a livello globale.
✔ Alla luce della continua crescita demografica e dell’aumento della domanda, il settore deve raddoppiare la sua attività entro un decennio. Questo è un obiettivo realizzabile che richiede ingenti investimenti in innovazione, ricerca e sviluppo applicati e un’espansione della collaborazione tra governi, istituzioni accademiche e industria. L’industria dell’acquacoltura in Israele, in gran parte ancora piccola e persino ridotta negli ultimi anni, dovrebbe guadagnare slancio grazie al piano strategico nazionale e all’allocazione di risorse specifiche per investimenti, ricerca e sviluppo. Attualmente, ci sono 200 allevatori, imprenditori e ricercatori nel settore in Israele, tra cui: allevatori di pesci e alghe, sviluppatori di tecnologia, imprenditori di sostituti proteici, allevatori di alimenti provenienti dal mare e istituti di ricerca.
