Gerusalemme, 11 dicembre 2025 (TPS-IL) — Israele ha mappato ufficialmente per la prima volta le sue regioni vinicole, unendosi a Francia, Italia e Spagna nel definire aree basate sul terroir. Il Ministero dell’Agricoltura e della Sicurezza Alimentare, insieme al Ministero della Salute, ha identificato sette super-regioni: Galilea, Catena del Monte Carmelo, Samaria, Pianura Costiera, Negev, Valli e Giudea. I vini con almeno l’85% di uve provenienti da una regione designata potranno ora portare il suo nome in etichetta.
I funzionari affermano che la mossa rafforzerà l’industria vinicola israeliana, aumenterà il turismo regionale e migliorerà il riconoscimento globale del vino israeliano.
La produzione annuale raggiunge i 45 milioni di bottiglie, con esportazioni che hanno toccato i 65 milioni di dollari nel 2024.
