Gerusalemme, 24 aprile 2026 (TPS-IL) — I risultati del calcolo periodico dei prezzi da parte del Ministero dell’Agricoltura e della Sicurezza Alimentare hanno mostrato che i prezzi dei prodotti lattiero-caseari sotto supervisione dei consumatori dovrebbero essere aggiornati dell’1,05%. Ciò entrerà in vigore il 1° maggio 2026.
La parte principale dell’aggiornamento deriva da una componente retroattiva di circa +1,28%. L’aumento è stato moderato da una diminuzione della componente corrente di -0,23% rispetto all’aggiornamento precedente.
I prezzi delle uova rimarranno invariati.
La componente corrente è stata influenzata da una diminuzione del prezzo del latte crudo di circa -0,6%, un aumento dell’indice dei prezzi al consumo di circa +2% e un aumento dell’indice salariale di circa +0,9%.
I prezzi dei prodotti lattiero-caseari sotto supervisione vengono aggiornati in conformità con l’ordinanza di supervisione, che stabilisce un meccanismo automatico basato su una formula fissa. Il meccanismo tiene conto delle variazioni dei costi di produzione, come riflesso negli indici di input e di prezzo, e non richiede la firma ministeriale. La revisione della necessità di un aggiornamento entra in vigore il 1° aprile, sulla base dei dati dell’indice dei prezzi, e se si riscontra la necessità di un aggiornamento, esso entra in vigore il mese successivo, ovvero maggio 2026.